ENTRÉES / STARTERS
Salade César Traditionnelle / Caesar Salad
Au poulet / Chicken 16
Aux crevettes / Shrimp 19 |
14 |
Poêlée de St Jacques à l’huile de truffes sur salade de roquette
Sauteed scallops with truffle oil and roquette salad |
25 |
Salade niçoise au thon frais grillé
Niçoise salad with fresh grilled tuna |
18 |
Salade Caprèse Napoléon,
mozzarella di Buffala & jambon de parme
Tomato & Buffalo mozzarelle salad & parma ham |
21 |
Tartare de thon et wakamé sauce teriaki
Tuna tartar with wakami salad, teriaki sauce |
19 |
Salade de homard aux agrumes
et petits légumes
Maine lobster salad with citrus fruits & baby vegetables |
35 |
Nems de crevettes et crabe
Shrimp and crab spring rolls |
14 |
Mille feuille de langouste et guacamole,
sauce fruits de la passion
Lobster & guacamole “mille feuille”,
maracuja sauce |
32 |
Carpaccio de boeuf aux copeaux de
parmesan et poivrons confits
Beef carpaccio with parmesan & red peppe |
17 |
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PÂTES / PASTA’S
Penne à la Provençale
Penne with fresh tomato & basil
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21 |
Linguine los Cabos
Seafood linguini with asparagus and
plumb tomatoes
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26 |
Tagliatelle avec sa langouste entière,
coulis de crustacés
Tagliatelle with whole lobster, shell fish sauce |
54 |
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POISSONS / FISH
Poêlée de gambas à la provençale
Sauteed Jumbo Prawns provencal style
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30 |
Wok de wahoo au soja et lait de coco
Wok of wahoo with soy and coconut milk
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28 |
Steak de thon mi-cuit aux sésames
et soja servi avec des légumes croquants
Soy and sesame tuna steak served
with crunchy vegetables
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26 |
Filet de mahi-mahi rôti aux épices servi
avec ratatouille de légumes et riz safrané
Roasted mahi-mahi, vegetables ratatouille and saffron rice
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26 |
Homard du Maine entier grillé
au corail d’oursins (500g)
Whole Maine lobster grilled with sea-urchin coral |
66 |
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DESSERTS / DESERTS
Verrine de fruits exotique, mousse de fromage blanc
Exotic fruit & cottage cheese mouss
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13 |
Moelleux au chocolat crème anglaise
Soft Chocolate cake with english cream
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13 |
Aumonière de banane au caramel passion
Banana maracuja with caramel
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14 |
Tarte fine aux pommes et sa glace vanille
Thin apple tart with vanilla ice cream
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11 |
Glaces et sorbets
Selection of ice cream & sorbets |
9 |
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SUSHI
Entrées
Wakame
|
9 |
Squid Salad
|
9 |
Idako
|
9 |
Vegetable Salad
|
9 |
Edamame
|
7 |
| Miso soupe |
6 |
Caviar Special
Sushi Caviar
|
125 |
Sashimi Caviar
|
125 |
Caviar roll
Fatty tuna, Caviar, avocat |
105 |
Sushi / Sashimi
CATCH OF THE DAY
|
|
Wahoo
|
5,5 |
Yellow Fine Tuna
|
6,5 |
Yellow Fine Toro
|
7 |
Uni
|
12 |
Big Eyes
|
MP |
| O Toro Blue Fine Tuna |
MP |
Makerel, Red Snapper,
Conch, Shrimp, Salmon,
Maguro
|
4,5 |
| Masago, Ikura, Unagi,
Hamachi, Octopus, Squid |
5 |
Cold Maki
California Roll, Tuna Roll,
Salmon Roll or
Cucumber Roll
|
9 |
Japanese Bagel Roll or
Vegetable Roll
|
13 |
Rainbow Roll
Tranche de poisson cru
sur california roll
|
18 |
Saline Roll
Crabe, crevette,
oeufs de poissons
|
19 |
Lobster Roll
Langouste, asperge, avocat
|
22 |
Homard Roll
Homard, asperge, avocat,
mangue |
23 |
Hot Maki
California eel Roll
Anguille grillées
sur california roll
|
18 |
Spider Roll
Crabe mou, asperge,
avocat
|
20 |
Shrimp tempura Roll
Asperge, avocat,
spicy mayo
|
20 |
Crazy Roll
Avocat, oeuf de poisson,
peau de saumon grillée,
anguille
|
18 |
Flamand Roll
Avocat, papaye, mangue,
masago, anguille
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18 |
Platters
Sushi Mori
California roll, 8 pièces sushi |
32 |
Sashimi Mori
Petit tartare 15 pièces sashimi |
40 |
Trendy
1/2 california, 9 sashimi, 5 sushi |
36 |
Discovery
1/2 california, 6 sashimi, 3 sushi, tataki, wakamé |
28 |
Nikki’s Approach (2pers.)
1/2 california, 1/2 bagel, 12 sashimi, 10 sushi, tataki, wakamé |
75 |
Nikki’s Style (3pers.)
1/2 california, 1/2 bagel, tuna roll, 16 sashimi
15 sushi, tataki, wakamé, tartare |
105 |
Les Ttatakis
Tuna
ponzu sauce
|
16 |
Wahoo
mode thai salade mangue
|
18 |
O Toro
jalapeno |
25 |
Les Tartares
| Thon, Saumon, Wahoo ou St Jacques |
14 |
Special
|
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