Nikki Beach

LUNCH MENU
Sushi - Appetizers - Salads - Sandwiches - Main Course

SUSHI MENU

EntrÉes / Appetizers
Edamame 7€
Incontournable edamame / A classic entrance to sushi.

Salade d'algues Wakame / Wakame Seaweed Salad 9€
Algues Japonaises avec graines de sésame et piment.Tangy Japanese seaweeds with sesame seeds and red chili.

Tatakis
Tataki de Thon / Tuna Tataki 16€
Fines tranches de thon de qualité supérieure marinées dans une sauce Ponzu.Thin slices of the finest quality sushi grade tuna marinated with citrus soya sauce.

Tataki de Wahoo / Wahoo Tataki 18€
Wahoo et sa salade Thaï rafraichissante à la mangueLocal caught Wahoo with a refreshing Thai mango salad.

Choix de tartare de Thon, Saumon ou Wahoo / Your choice of Tuna, Salmon or Wahoo Tartar 18€
Au couteau à l'huile de sésame et sauce épicée piment et ail.Hand chopped and mixed with sesame oil and a spicy chili & garlic sauce.

Sushi and Sashimi
Wahoo 5,5€
Yellow Fin Tuna 6,5€
Yellow Fin Toro 7€
Uni 12€
Fatty Tuna MP
Big Eyes MP
O Toro Blue Fin Tuna MP
Shrimp, Salmon, Maguro 4,5€
Masago, Ikura, Unagi, Hamachi 5€

Cold Maki
California Roll 9€
Surimi, avocat et concombre roll.Surimi, avocado and cucumber roll.

Maki Thon, Saumon ou Concombre / 9€
Tuna, Salmon or Cucumber Maki

Japanese Bagel Roll 14€
Saumon fumé, fromage frais et cives.Smoked salmon, cream cheese and spring onions.

Rainbow Roll 18€
California roll avec fines tranches de thon et saumon.California roll topped with slices of sushi quality tuna and salmon.

Saline Roll 19€
Crabe, crevette, thon, masago, mayonnaise épicée et tranches d'avocat.Crab, shrimp, tuna, masago and spicy mayo roll topped with sliced avocado.

Lobster Roll 22€
Langoute, asperge, avocat, tobiko et sauce caramel.Freshly caught lobster rolled with asparagus, avocado, tobiko and caramel sauce.

Hot Maki
Spider Roll 20€
Crabe, asperge et avocat.Soft shell crab combined with asparagus & avocado.

Crazy Roll 18€
Anguille épicée, avocat, masago et peau de saumon croustillante.With grilled eel, avocado, masago and crispy salmon skin.

Flamand Roll 18€
Avocat, papaye, mangue, masago, et anguille fumée.Avocado, papaya, mango, masago and smoked eel.

Shrimp Tempura Coco Roll 23€
Crevettes tempura au coco, asperge, avocat, mayonnaise épicée et noix de coco grillée.Crispy coconut tempura shrimps, asparagus, avocado and spicy mayo rolled in toasted coconut.

Nikki's Sushi Sharing Platters
Sushi Mori 32€
(California roll et huit pièces de sushi)
(California roll and eight pieces of sushi)

Sashimi Mori 40€
(Tartare et quinze pièces de sashimi)
(Tartar and fifteen pieces of sashimi)

Trendy 36
€(1/2 California Roll, 9 Sashimi, 5 Sushi)

Discovery 28€
(1/2 California, 6 Sashimi, 3 sushi, tataki and takame)

Nikki's Approach for 2 75€
(1/2 California, ½ Bagel, 12 Sashimi, 10 Sushi, 10 Tataki, Wakame)

Nikki's Style for 3 105€
(1/2 California, ½ Bagel, Tuna Maki, 16 Sashimi, 15 Sushi, Tataki, Wakame, Tartare)

SPECIAL: NIKKI'S SUSHI BOATS
Demandez à votre serveur... Ask your waiter….

MENU PRINCIPAL / MAIN MENU

ENTRÉE / APPETIZERS

Trio de Bruschettas / Trio of Bruschettas 16 €
Caviar d'aubergine avec fromage de chèvre / Aubergine caviar with goat cheeseCompoté de tomate avec mozzarella di bufala / Tomato compote with buffalo mozzarellaJambon de parme avec roquette et parmesan / Parma ham with rocket and parmesan

Crevette "Pil-Pil" Marbella / Marbella Shrimp "Pil-Pil" 26€
Crevettes géantes sautées à l'huile d'olive, ail et piment, avec une touche de jus de citron et de la tequila "Patron".Juicy White jumbo shrimps, sautéed in olive oil, garlic and chili, touched with Lemon Juice and "Patron" tequila.

Rouleaux de Printemps St. Barth / "St. Barth's Summer Rolls" 24€
Queue de langouste et chair de crabe tendre avec ses vermicelles chinoises, algues wakame, concombre, mangue, alfafa, servis avec sa sauce soja sucrée.Tender lobster and crab meat combined with rice noodles, wakame seaweed, cucumber, mango and sprouts, served with sweet soy dipping sauce.

Carpaccio de Boeuf Traditionnel / Traditional Beef Carpaccio 19€
Fines tranches de boeuf avec ses câpres frites, roquette, fleur de sel, copeaux de parmesan et demi citron.Wafer thin slices of beef topped with crispy capers, rocket leaves, sea salt, shaved parmesan and lemon wedge.

Thon Ahí / Ahi Tuna 21€
Thon Ahí pané au sesame accompagné de salade d'algues wakame,sauce ponzu,parsemé de shiso et coriandre.Sesame crusted Ahi tuna accompanied by a tangy wakame seaweed salad drizzled with ponzu sauce and topped with a micro sprouts and coriander.

Homard Poché / Poached Lobster Tail 41€
Succulents médaillons de homard sur une salade de pommes de terre avec roquette, parmesan et vinaigrette à la truffe. Succulent lobster tail medallions on a warm potato salad with rocket leaves, parmesan and enhanced with truffle vinaigrette.

Ceviche de Fruits de Mer Cabo San Lucas / Cabo san Lucas Seafood Ceviche 18€
Dés de saumon, thon, wahoo, avocat, orange, concombre marinés au jus d'agrumes et coriandre servis dans un verre à martini garnis de chips de bananes plantain croustillantes.Diced Salmon, Tuna, Wahoo, Avocado, Orange and Cucumber marinated in a citrus drizzle and coriander, served in a martini glass garnished with crispy fried plantain chips.

Salades / Salads

Salade César de St. Jean Beach au Poulet Grillé / St. Jean Beach Grilled Chicken Caesar 18€
Filet de poulet façon créole aux épices, sauce césar Nikki style avec salade romaine croquante, croutons, et copeaux de parmesan.Creole spiced chicken breast, Nikki's signature Caesar dressing with crisp romaine lettuce, croutons and shaved parmesan cheese.

Salade Niçoise St-Tropez / St. Tropez Nicoise Salad 23€
Filet de thon mi-cuit avec ses pommes de terre grenaille rôties, haricots verts, oeuf dur, olives noires, tomates cerise, anchois, câpres et persil accompagné de sa vinaigrette légère au vinaigre de xéres.Fresh Tuna grilled medium with roasted baby potatoes, green beans, boiled egg, black olives, baby tomatoes,anchovies, capers and parsley tossed in a light sherry shallot vinaigrette.

Salade Caprese Napoleón / Napoleon Caprese Salad 24€
Salade de tomates, mozzarella di bufala et jambon de Parme accompagnés de son pesto à la Genovese.Juicy organic tomato & buffalo mozzarella salad topped with balsamic mixed leaves, Italian parma ham roses and traditional genovese basil pesto.

Salade Nikki Beach / Nikki Beach Salad 26€
Fusion de saumon fumé, parmesan, mélange de salades, melon, olives noires, figues et tomates avec une vinaigrette au jus de citron vert et huile d'olive extra vierge.An eclectic fusion of smoked salmon, parmesan, mixed greens, melon, black olives, figs and tomatoes dressed in lemon juice and extra virgin olive oil.

"Sexy Salade"/ "Sexy Salad" 21€
Un mix délicieux de langouste, chair de crabe, crevette, avocat, concombre et mangue à la mayonnaise épicée garni de caviar tobiko.A luscious mixture of lobster, crabmeat, shrimp, avocado, cucumbers and mango tossed with spicy mayo and skillfully garnished with tobiko caviar.

Sandwichs / Sandwiches

Mini Burgers de Boeuf de Waygu / Nikki's All Waygu Beef Sliders 30€
3 succulents mini burgers de boeuf de Waygu, emmental, salade, sauce coktail maison servis avec des frites.3 Succulent all Waygu Beef Mini Burgers topped with Swiss cheese, Lettuce, and Special House Sauce with French Fries.

Steak Sandwich de Miami Beach / Miami Beach Steak Sandwich 26€
Sandwich garni de filet de boeuf, tomates, oignons grillés et taleggio servis avec des frites. Steak sandwich generously filled with grilled prime beef fillet, Tomatoes, Sautéed Onions and Taleggio Cheese served with French Fries.

Wrap Caribbéen de Poulet à la Créole / Caribbean Creole Chicken Wrap 22€
Fromage frais, avocat, oignon rouge, ananas, tomate, et mozzarella fumée enroulés dans une tortilla de blé et servis avec des frites.White flour tortilla packed with cream cheese, avocado, red onion, pineapple, tomato, and smoked mozzarella served with French Fries.

PLAT PRINCIPAL / MAIN COURSE

Poulet au Satay Nikki / Nikki's Chicken Satay 28€
Filets de poulet tendre marinés et sautés avec sauce satay Nikki et légumes asiatiques. Servis avec du riz blanc parfumé.Tender chicken strips, sautéed in Nikki's special satay sauce, with asian vegetables. served with white jasmine rice in a steamer

Langouste Entière de Pays Grillée / Whole Grilled Caribbean Lobster 65€
Langouste locale grillée avec tagliatelles et sa sauce crustacée légère à la crème. Local caught spiny lobster served with tagliatelle tossed in a light and creamy shellfish sauce.

Gambas á la Provençale / Provençal Style Jumbo Shrimps 38€
Gambas poélées á l'huile d'olive,ail,persil,tomates fraiches et flambées au Ricard. Jumbo prawns sauteed in olive oil with garlic, tomatoes and fresh herbs served with crostinnis.

Magret de Canard au Caramel de Soja / Soy and Honey Glazed Duck Breast 28€
Magret de canard sauce miel soja, bok choi et purée de patate douce.Juicy Magret duck breast with wok fried bok choi, sweet potato puree and drizzled with a sticky soy and glaze.

Steak de Thon Rouge Grillé / Grilled Red Tuna Steak 28€
Délicieux pavé de thon rouge, légumes verts sautés, coulis de poivrons rouges et pommes de terre croustillantes.Succulent grilled fresh tuna with lightly Sautéed green vegetables, sweet confit red pepper sauceand topped with crispy potato curls.

Filet d'Agneau Rôti / Pan Roasted Lamb Fillet 32€
Filet d'agneau tendre, pesto menthe pistache, confit de granny smith et pommes de terre, réduction de jus de pomme. Tender lamb with mint and pistachio pesto, confit potatoes & apples and a sticky apple syrup.

Penne Primavera 23€
Penne et légumes de saison à la sauce tomate, herbes fraîches, olives noires et mozzarella.Penne pasta and seasonal vegetables tossed in a rich tomato sauce and generously topped with fresh herbs, black olives and mozzarella.

Tartare de Boeuf de Nikki St Barth / Nikki St Barths Beef Tartar 28€
Tartare traditionnel au filet de boeuf coupé au couteau et servis avec des frites. Hand cut prime fillet of beef mixed the traditional way and served with french fries.

Mahi Mahi Local Grillé / Grilled local Mahi Mahi 28€
Filet de Mahi Mahi, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, cives, coriandre et salsa fraîche mangue ananas. Served with coriander & spring onion crushed potatoes and refreshing pineapple and mango salsa.

Steak Frites 35€
Faux filet grillé, sauce moutarde à l'ancienne servie avec frites.Grilled sirloin steak with a grain mustard sauce and french fries.

Dinner MENU
Sushi - Salads - Appetizers - Main Course

SUSHI MENU

Sushi and Sashimi

Yellow Fin Tuna 6,5€
Yellow Fin Toro 7€
Uni 12€
Fatty Tuna MP
Big Eyes MP
O Toro Blue Fin Tuna MP
Shrimp, Salmon, Maguro 4,5€
Masago, Ikura, Unagi, Hamachi €5€
Wahoo 5,5€

Maki

California Roll 9€
Surimi, avocat et concombre roll. - Surimi, avocado and cucumber roll.

Japanese Bagel Roll 22€
Saumon fumé, fromage frais et cives. - Smoked salmon with cream cheese and spring onions.

Rainbow Roll 28€
California roll avec fines tranches de thon et saumon.
California roll topped with slices of sushi quality tuna and salmon

Saline Roll 19€
Crabe, crevette, thon, masago, mayonnaise épicée et tranches d'avocat.
Crab, shrimp, tuna, masago and spicy mayo roll topped with sliced avocado.

Lobster Roll 22€
Langoute, asperge, avocat, tobiko et sauce caramel.
Freshly caught lobster rolled with asparagus, avocado, tobiko and caramel sauce.

Spider Roll 20€
Crabe, asperge et avocat. - Soft shell crab combined with asparagus & avocado.

Crazy Roll 18€
Anguille épicée, avocat, masago et peau de saumon croustillante.
With grilled eel, avocado, masago and crispy salmon skin.

Shrimp Tempura Coco Roll 23€
Crevettes tempura au coco, asperge, avocat, mayonnaise épicée et noix de coco grillée.
Crispy coconut tempura shrimps, asparagus, avocado and spicy mayo rolled in toasted coconut.

Nikki's Sushi Sharing Platters

Sushi Mori 32€
(California roll et huit pièces de sushi) - (California roll and eight pieces of sushi)

Sashimi Mori 40€
(Tartare et quinze pièces de sashimi) - (Tartar and fifteen pieces of sashimi)

Trendy 36€
(1/2 California Roll, 9 Sashimi, 5 Sushi)

Discovery 28€
(1/2 California, 6 Sashimi, 3 sushi, tataki and takame)

Nikki's Approach for 2 75€
(1/2 California, 1/2 Bagel, 12 Sashimi, 10 Sushi, Tatakis, Wakame)

Nikki's Style for 3 105€
(1/2 California, 1/2 Bagel, Tuna Maki, 16 Sashimi, 15 Sushi, Tataki, Wakame, Tartare)

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Salades - Salads

César de St. Jean Beach / St. Jean Beach Caesar 19€
Filet de poulet aux épices créole, sauce césar Nikki style avec salade romaine croquante, croutons, et copeaux de parmesan.
Creole spiced chicken breast, Nikki's signature Caesar dressing with crisp romaine lettuce, croutons and shaved
parmesan cheese.

Salade Niçoise St-Tropez / St. Tropez Niçoise Salad 23€
Filet de thon mi-cuit avec ses pommes de terre grenaille rôties, haricots verts, oeuf dur, olives noires, tomates cerises, anchois,
câpres, et persil accompagné de sa vinaigrette légère au vinaigre de xeres.
Fresh Tuna grilled medium with roasted baby potatoes, green beans, boiled egg, black olives, baby tomatoes,
anchovies, capers and parsley tossed in a light sherry shallot vinaigrette.

Salade Caprese Napoleón / Napoleon Caprese Salad 24€
Salade de tomates, mozzarella di bufala et jambon de Parme accompagné de son pesto à la Genovese.
Juicy organic tomato & buffalo mozzarella salad topped with balsamic mixed leaves, Italian Parma ham roses and
traditional Genovese basil pesto

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Entrées - Appetizers

Fromage de Chèvre et Magret de Canard au Balsamique /
Grilled Goats Cheese & Balsamic Duck Breast 23€
Fromage de chèvre chaud et tranches de magret de canard, avec une salade de tomates séchées, poires, noix, salades mélangées
, vinaigrette au miel, vinaigre de xéres et échalotte.
Flamed goats cheese and sliced roast duck breast with a salad of sun dried cherry tomatoes, pears, walnuts and
mixed leaves dressed in a honey, sherry and shallot vinaigrette.

Thon Tempura Nori / Nori Wrapped Tempura Tuna 23€
Médaillons de thon en tempura servis avec salade de wakame, et sauce soja sucrée.
Crispy tempura tuna medallions served with a wakame seaweed salad and a sweet soya dipping sauce.

Gambas épicées à la Créole / Creole Spiced Jumbo Shrimps 23€
Gambas marinées aux épices Créole avec une sauce mangue ananas et crème fraîche au citron vert.
Succulent jumbo shrimps marinated in traditional Creole spices with a mango & pineapple salsa and lime sour cream.

Queue de Langouste Grillée / Grilled Lobster Tail 38€
Garnie de pommes de terre au romarin & bacon croustillant servie avec sa sauce hollandaise et salade verte.
Stuffed with rosemary potatoes & crispy bacon topped with hollandaise sauce and served with a green salad.

Tartare de Boeuf aux épices Asiatiques / Asian spiced Beef Tartar 28€
Filet de boeuf au couteau préparé avec gingembre, piment, sauce soja, cives, jus et zestes de citron vert servi avec sa crème
épicée de wasabi, edamame & wontons croustillants.
Hand cut tender beef fillet mixed with ginger, chili, soya sauce, spring onions, lime juice and zest served with a
spicy wasabi and soya bean cream & crispy wontons.

Confit de Wahoo / Confit of local caught Wahoo 28€
Parfumé au thym, mijoté à l'huile d'olive, servi sur un lit de poivrons rouges grillés et d'oranges avec salade de roquette,
marinade d'huile d'agrumes, câpres craquantes et chips d'ail.
Flavored with thyme and slowly cooked in olive oil served on a bed of roasted red peppers and oranges with a
rocket salad drizzled with a luscious citrus oil marinade and sprinkled with crispy capers and garlic chips.

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Plat Principal - Main Course

"Surf & Turf" 55€
Filet de boeuf grillé & gambas avec asperges, servis avec une purée de pommes de terre au homard et sauce pinot noir.
Grilled prime fillet of beef & jumbo prawns with steamed asparagus, creamy lobster mashed potatoes and pinot
noir sauce.

Filet d'agneau Harissa / Harisa Lamb Fillet 32€
Agneau tendre mariné dans une sauce Harissa accompagné d'un couscous aux fruits et noix, courgettes grillées et jus à la menthe.
Tender lamb marinated in a chili paste accompanied by a fruit & nut cous cous, grilled zucchinis and a minty jus.

Lasagnes de Légumes / Open Vegetable Lasagna 24€
Poivrons, courgettes, aubergines marinés aux herbes , fromage de chèvre, roquette et sauce tomate cerise.
Herb marinated grilled peppers, zucchinis and aubergines between sheets of fresh pasta topped with flamed
goat's cheese and rocket set in a roasted cherry tomato sauce.

Mahi Mahi à la Jamaïcaine / Jamaican Jerked Mahi Mahi 28€
Mahi Mahi mariné dans des épices caribéennes servi avec des beignets croustillants de maïs, tomate, avocat et salsa jalapeno.
Local caught Mahi-Mahi marinated in Caribbean spices served with crispy sweet corn fritters and a chunky tomato,
avocado and jalapeño salsa.

Spaghetti aux Gambas / Tiger Prawn Spaghetti 28€
Gambas, ail, piment avec tomates et herbes.
White tiger prawns in a sauce of aglio, olio and Pepperoncini with pearl tomatoes and herbs.

Plats Speciaux Pour 2 - Special Platters for 2

Langouste Thermidor / Local caught Lobster Thermidor 75€
Un classic préparé façon Nikki servi avec une salade verte et des frites.
A classic dish with a "Nikki's" twist served with a green salad and French fries.

Chateaubriand 75€
Filet de boeuf succulent de 600 grammes servi crépitant avec votre choix d'accompagnements.
600 grams of decadent beef served sizzling at the table with your choice of 2 side dishes from our menu.

Festin de Fruits de Mer / Seafood Feast 140€
Pattes de crabe, langouste pochée et gambas servies avec notre choix de sauces.
King crab legs, poached lobster and jumbo shrimps served with a selection of sauces and dips.

Accompagnements - Side Dishes

Purée de pommes de terre / Mashed potatoes 10€
Légumes verts / Sautéed green vegetables 10€
Riz parfumé au Jasmin / Jasmine rice 10€
Frites / French fries 10€
Salades mélangées / Mixed salad 10€
Légumes grillés / Grilled vegetables 10€