NIKKI BEACH MENU

Entradas • Platos Principales • Acompañamientos • Sushi • Platos Especiales

ENTRADAS

Vieiras y Gambas Marbella Pil Pil * Marbella Shrimp and Sea Scallop Pil Pil Gambas y vieiras salteadas en aceite de oliva V.E. con chili, ajo y perejil Shrimp sautéed with E.V olive oil infused with chili, shaved garlic and parsley	€18
Carpaccio de Ternera * Charred Beef Carpaccio Aderezado con pimientos rojos asados, setas portabella y láminas de parmesano Dressed with roasted red peppers, portabella mushrooms and shaved parmesan.	€17
Bruschetta de Tomate y Gambas *Vine Ripe Tomato and Shrimp Bruschetta Aromatizada con albahaca y aceite de olive V.E. Drizzled with basil infused E.V. olive oil.	€18
Calamari aderezado Marroquí * Moroccan Spiced Calamari Gamba rock y bròccoli rabe Rock shrimp and broccoli rabe	€17
Quesadilla de Confit de Pato y Pimientos dulces * Duck Confit and Sweet Pepper Quesadilla Salsa Mexicana, crema agria y guacamole Mexican salsa, sour cream and guacamole.	€19
Rolls de Gamba Crujiente y Cangrejo*Crispy Shrimp and Crab Rolls Salsa de mango picante dulce y tomate ahumado Smoked tomato and mango sweet chili dipping sauce	€18
Plato Especial Nikki Beach * Nikki Beach Signature Plate Terrina de Foie Gras, Carpaccio de Ternera, Calamari Marroquí aderezado, Roll de Gamba Crujiente y Cangrejo Foie Gras terrine, Charred beef carpaccio, Moroccan spiced calamari, Crispy Shrimp and Crab Rolls.	€24
Foie Gras Perla Deluxe * Pearl Double Foie Gras Deluxe Foie Gras con manzana al horno, crujiente de patatas y terrina de foie con brioche tostada Seared foie gras with baked apple, Crispy Potato strings and chilled foie gras terrine with toasted brioche	€24
Bisque de Langosta y Vieiras * Lobster and Scallop Bisque Langosta y Ravioli de vieiras con tomate Concasse Folded Lobster and scallop Ravioli with Tomatoes Concasse	€16
Brochetas de Ternera y Pollo Hibachi * Beef and Chicken Hibachi Skewers Marinadas en jengibre, ajo y hierbas Marinated in ginger, garlic and herbs	€18
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PLATOS PRINCIPALES

Caneloni de Espincas y Queso *Baked Spinach and Cheese Cannelonie Mozzarella de búfala, guda, queso suizo y espinacas baby rematado con tomate y albahaca fresca Buffalo mozzarella, guda, Swiss cheese and baby spinach topped with vine ripe tomatoes and fresh basil.	€25
Pargo Rojo del Mediterráneo * Pan Roasted Mediterranean Red Snapper Mejillones de Nueva Zelanda al vapor, alcachofas baby, judías verdes con emulsión de tomate y langosta Steamed New Zealand mussels, baby artichoke, green beans with a tomato and lobster emulsion	€34
Pollo Satay * Chicken Satay Salteado de pollo marinado con sésamo y verduras asiáticas, en salsa picante de cacahuete, servido con arroz de jazmín al vapor Sesame-marinated chicken strips sautéed with Asian vegetables in a spicy Peanut sauce. Served with bamboo steamed Jasmine rice.	€26
Solomillo de Ternera Wagyu de Nueva Zelanda * New Zealand Wagyu Sirlion Steak Solomillo Wagyu 12 oz con patatas en gajos, setas morel salteadas y crema agria suave aromatizada con salsa de vino Borolo. Grilled 12oz Wagyu sirloin steak with fingerling potatoes, sautéed morel mushrooms and crème fraiche edged with a Borolo wine sauce	€130
Paletilla de Cordero asada a fuego lento * Over Night Braised Lamb Shank Paletilla de cordero lechal acompañado con sus chuletitas, pisto Toscano y patatas a la crema con jugo de olivas de calamata Braised baby lamb shank garnished with a grilled double lamb cutlet, Tuscan ratatouille and creamed potatoes with a calamata olive jus	€18
Solomillo de Ternera Rossini * Filet Steak Rossini Solomillo al carbón con patatas a la lionesa en salsa de trufas laminadas con setas portabello asadas cubiertas de espinacas salteadas y foie gras sellado. Chargrilled filet steak with lyonaise potatoes, oven roasted portabello mushroom topped with sauteed spinach and seared foie gras and a shaved truffle sauce,	€40
Medallones de Rape a la sartén * Panfried Medallions of Monkfish Morcilla Irlandesa, puré de patatas con puerro y bacon y salsa de pinot noir. Sautéed Irish black pudding with leek and bacon mashed potato edged by a pinot noir sauce.	€40
Lenguado Meuniere a la Parrilla * Grilled Dover Sole Meuniėre Servido entero con bouquet de verduras frescas a las finas hierbas Served on the bone with fresh market vegetables bouquet and fine herbs	€40
Risotto de Setas Silvetres * Fire roasted Forest Mushroom Risotto Setas silvestres salteadas sobre cama de risotto con rucula queso parmesano en láminas regado con esencia de trufa Fire roasted forest mushrooms nesting on a bed of risotto with arugula and shaved parmesan cheese drizzled with truffle essence	€36
Brochetas de Ternera y Pollo Hibachi * Beef and Chicken Hibachi Skewers Marinadas en jengibre, ajo y hierbas Marinated in ginger, garlic and herbs	€18
Magret de Pato asado a Fuego Lento * Slow Roasted Duck Brest Confit de Pato con ensalada de fideos asiáticos Duck confit with Asian vegetable noodle salad	€36
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ACOMPANAMIENTOS / SIDE DISHES

TODO / ALL SIDES €9

Arroz al aroma de Jazmín
Bamboo steamed jasmine rice

Espinacas salteadas con queso parmesano y limón
Sautéed spinach with parmesan cheese and lemon

Trío de patatas fritas con vinagre añejo, kétchup ahumado y mayonesa picante
Trio of fries with malt vinegar, smoked ketchup and spicy mayo

Judías verdes con prosciutto y piñones
Green bean with prosciutto and pine nuts

Ensalada Verde
Mixed green salad

Puré de patatas atrufado
Truffled mashed potatoes

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SUSHI MENU

Roll Pearl South Beach • South Beach Pearl roll Cangrejo, pepino, aguacate, masago y salsa de tomate ahumado Crab meat, cucumber, avocado, masago and smoked tomato sauce.	€17
Roll de Atún Picante St. Barts * St Barts Spicy Tuna roll Atún en dados, aguacate y espárragos Diced Tuna, Avocado and Asparagus.	€17
Roll de Langosta Tuks & Caicos * Turks & Caicos lobster roll Langosta, mango, aguacate y mayonesa picante Lobster meat,mango, avocado and kimchee mayo	€19
Roll Caprese Sardinia * Sardinia Caprese roll Tomate, albahaca fresca, mozarella y salsa pesto Plum tomatoes, fresh basil, mozzarella and pesto sauce	€17
Roll de Ternera Sangría Marbella * Marbella Sangria Beef Roll Ternera, rúcula, naranja en gajos y queso parmesano Seared beef filet,aragula,orange segments and parmesan cheese	€18
Roll de Gamba en Tempura St Tropez * St Topez Tempura Shrimp roll Gambas en Tempura, aguacate, pepino y mango Tempura Shrimp, Avocado, Cucumber and Mango.,	€19
Roll de Salmón New York * New York Salmon roll Salmón Ahumado, pepino, cebollino y crema de queso Smoked Salmon, cucumber, green onion and cream cheese.	€17
Roll de Pollo Reno * Reno Chicken roll Pollo Tandori, pimientos rojos asados con salsa de yogurt picante Tandori Chicken, roasted red peppers with a spicy yogurt sauce	€17
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PLATOS ESPECIALES

Especial Nikki Beach (2 personas) • Nikki Beach Special (for 2 persons) 1 Roll de Atún Picante St. Barts, 1 Roll Perla South Beach, 4 Nigiri y 6 Sashimi. St Barts Spicy Tuna rolls, South Beach Pearl roll, 4 Nigiri and 6 Sashimi	€55
Especial Nikki Beach (4 personas) • Nikki Beach Special (for 4 persons) 1 Roll de Salmón Midtown, 1 Roll de Gambas en Tempura St. Tropez, 1 Roll de Atún Picante St. Barts, 1 Roll Caprese Sardinia, 8 Nigiri, 12 Sashimi. 1 Midtown Salmon roll, 1 St Tropez Tempura Shrimp roll, 1 St Barts Spicy Tuna roll, 1 Sardinia Caprese roll, 8 nigiri, 12 sashimi,	€95
Banquete del Rey (2 personas) • Kings Feast (for 2 persons) 1 Langosta fresca escalfada, 6 mejillones Nueva Zelanda, 6 ostras, 6 gambas, 2 patas Cangrejo de Alaska y ensalada fresca de temporada. One Fresh poached lobster, 6 New Zeland Mussels, 6 Oysters, 6 Shrimps, 2 Alaska Crab Legs, fresh seasonal salad	€220
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